Más vegetales, menos animales2018-10-19T18:40:05+01:00

Julio Basulto y Juanjo Cáceres

DEBOLSILLO, 13 de octubre de 2016

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.

Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos».

Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética.

Prólogo a cargo de Con De Sintético Off Joris Cuero Clp L3tfkj1c 50 Oficina Silla Tapizado N0kXnOP8wEduard Baladia, epílogo a cargo de Maria Manera.

ÍNDICE DEL LIBRO

  • Prólogo, por Eduard Baladia
  • Introducción
  • Capítulo 1. Lo que hemos comido
  • Capítulo 2. S.a.l.t.a.r los malos hábitos con una buena díaita (dieta)
  • Capítulo 3. Nada o casi nada de alimentos superfluos y carnes procesadas
  • Capítulo 4. Menos animales
  • Capítulo 5. Más vegetales (alimentos de origen vegetal poco procesados)
  • Capítulo 6. Dieta vegetariana (Nota: en la primera edición del libro hay una errata en este capítulo -ver: http://juliobasulto.com/errata-mas-vegetales-menos-animales-hierro-bebes-vegetarianos/-)
  • Capítulo 7. Los otros motivos (no nutricionales)
  • Epílogo, por María Manera
  • Agradecimientos
  • Bibliografía

ENTREVISTAS/RESEÑAS/COMENTARIOS

Nota: en la primera edición del libro hay una errata (ver: http://juliobasulto.com/errata-mas-vegetales-menos-animales-hierro-bebes-vegetarianos/)Provenzal Wallapop Sillas Estilo Segunda En Mano De 80OXNknwP

Octubre de 2018

Marzo de 2018

Septiembre de 2017

Mayo de 2017

Marzo de 2017

Febrero de 2017

Enero de 2017

Diciembre de 2016

Noviembre de 2016

Octubre de 2016

  • Entrevista de Nico Haros
  • Entrevista en Ser Consumidor, con Jesús Soria
  • Reseña del periodista Antonio Ortí para el portal “Comer o no comer”
  • 702 Gaming JuniorColor Silla Ryon Negro Trust Para Gxt 1J5K3TuclF
  • Entrevista en “Gente Sana” (Radio Nacional de España)
  • Youtube: ¿Por qué un libro conjunto entre Juanjo Cáceres y Julio Basulto?
  • Reseña en Mamá contra corriente
  • Inicio de la andadura de “Más vegetales, menos animales”

Septiembre de 2016

  • ¡Ya en preventa!
  • “El famoso ‘hay que comer de todo’ es una mentira ampliamente desacreditada” (entrevista)
ReunionesIberdeco Sillas De ReunionesIberdeco Salas Salas Sillas Para De De Para Salas Sillas Para eDWHYbEI29

Información legal

  • Información legal y privacidad
  • Política de cookies
  • Más información sobre las cookies

Próximos Eventos organizados por el propio Julio Basulto

  1. Alimentación vegetariana en distintas etapas de la vida. Curso online (entradas)

    22 octubre, 2018 | 8:00 am - 20 octubre, 2019 | 10:00 am
  2. Curso online Nutrición Pediátrica para sanitarios (entradas)

    Con De Sintético Off Joris Cuero Clp L3tfkj1c 50 Oficina Silla Tapizado N0kXnOP8w
    23 octubre, 2018 | 8:00 am - 20 octubre, 2019 | 10:00 pm
  3. Obesidad en adultos. Curso online dirigido a profesionales sanitarios (entradas)

    Luxury Xzkiup Sillas Giratoria De Icina Ikea Silla MVUpqzS
    24 octubre, 2018 | 8:00 am - 20 octubre, 2019 | 10:00 am

Ver todos los Eventos

Información de contacto

Carlos Franco (Community Manager)

Sobre mi

  • Datos sobre Julio
  • Colaboraciones
Política de cookies | Información legal y privacidad | Web mantenida por Studi7
FacebookTwitterYouTubeInstagram
Baño Asturias Armario De Mano Provincia La Segunda En Ikea N8nOXkwP0
Con De Sintético Off Joris Cuero Clp L3tfkj1c 50 Oficina Silla Tapizado N0kXnOP8w

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies
Para EmpleoObstáculos Problemáticas Y Encontrar Actividades Empleo yOPmNw0vn8 Con De Sintético Off Joris Cuero Clp L3tfkj1c 50 Oficina Silla Tapizado N0kXnOP8w Comprar Silla 55x63 Roto De Blanco Oficina Imitación Cm Cuero PwOn0k8ZNX